04.04.2014

Ос­то­рож­но – опас­ный мо­лоч­ник!

В Де­пар­та­мент ве­тери­нарии пос­ту­пило об­ра­щение жи­телей г.Ульяновс­ка о фак­тах тор­говли не­качест­вен­ным мо­локом. По дан­но­му фак­ту ве­тери­нар­ны­ми инс­пек­то­рами был ор­га­низо­ван вы­езд к мес­ту тор­говли по ад­ре­су г.Ульяновск, ул.Ми­на­ева, д.18. Во дво­ре ука­зан­но­го до­ма об­на­руже­на мо­лоч­ная цис­терна на ба­зе ав­то­моби­ля УАЗ, с ко­торой не­пос­редс­твен­но осу­щест­вля­лась тор­говля не­качест­вен­ной про­дук­ци­ей. Бы­ло отоб­ра­но 5 об­разцов мо­лоч­ной про­дук­ции (мо­локо сы­рое, сме­тана, мас­ло сли­воч­ное, тво­рог и тво­рож­ная мас­са), тор­говля при­ос­та­нов­ле­на.

По ре­зуль­та­там ис­пы­таний в акк­ре­дито­ван­ной ве­тери­нар­ной ла­бора­тории ОГ­БУ «Сим­бирс­кий центр ве­тери­нар­ной ме­дици­ны» ус­та­нов­ле­но, что мо­локо не со­от­ветс­тву­ет ут­верж­дён­ным тре­бова­ни­ям по фи­зико-хи­мичес­ким по­каза­телям, мас­со­вая до­ля бел­ка, су­хих обез­жи­рен­ных ве­ществ ни­же нор­мы. Об­на­руже­ны па­тоген­ные саль­мо­нел­лы и ин­ги­биру­ющие ве­щест­ва, ко­личест­во ме­зофиль­ных аэроб­ных и фа­куль­та­тив­но - ана­эроб­ных мик­ро­ор­га­низ­мов вы­ше нор­мы. В ос­таль­ных про­дук­тах вы­яв­ле­ны бак­те­рии груп­пы ки­шеч­ной па­лоч­ки, воз­бу­дите­ли ста­фила­кок­ка S.aure­us., ко­личест­во ме­зофиль­ных аэроб­ных и фа­куль­та­тив­но - ана­эроб­ных мик­ро­ор­га­низ­мов так­же вы­ше нор­мы, вы­яв­ле­ны плес­не­вые и дрож­же­вые гриб­ки, ус­та­нов­ле­на фаль­си­фика­ция.

Ука­зан­ные на­руше­ния мо­гут в пос­ледс­твие при­вес­ти к воз­никно­вению осо­бо опас­ных за­боле­ваний и ток­си­ко­ин­фекций сре­ди жи­телей г.Ульяновс­ка.

В ре­зуль­та­те про­веден­но­го ад­ми­нист­ра­тив­но­го расс­ле­дова­ния ус­та­нов­лен цех вы­работ­ки ука­зан­ной мо­лоч­ной про­дук­ции.

Де­пар­та­мен­том ве­тери­нарии нап­равле­ны пись­ма гла­ве Ад­ми­нист­ра­ции МО «го­род Ульяновск» С.С.Пан­чи­ну и За­мес­ти­телю Пред­се­дате­ля Пра­витель­ства Ульяновс­кой об­ласти – Ми­нист­ру сель­ско­го, лес­но­го хо­зяй­ства и при­род­ных ре­сур­сов Ульяновс­кой об­ласти А.В.Че­пухи­ну с целью ор­га­низа­ции за­седа­ния с учас­ти­ем всех за­ин­те­ресо­ван­ных лиц для при­нятия мер по уст­ра­нению при­чин вы­яв­ленных гру­бей­ших на­руше­ний за­коно­датель­ства Рос­сий­ской Фе­дера­ции.

Ува­жа­емые жи­тели Ульяновс­ка и Ульяновс­кой об­ласти, при по­куп­ке мо­лока с по­доб­ных мо­лоч­ных цис­терн обя­затель­но тре­буй­те до­кумен­ты, подт­вер­жда­ющие его бе­зопас­ность и ка­чест­во! 

Молочник1234

 




04.04.2014

Рейд по мес­там не­санк­ци­они­рован­ной улич­ной тор­говли в Ульяновс­ком районе

04 ап­ре­ля 2014 го­да инс­пек­то­рами Де­пар­та­мен­та ве­тери­нарии про­ведён рейд по мес­там не­санк­ци­они­рован­ной тор­говли в с.Кри­уши Ульяновс­ко­го района пре­сече­на ре­али­зация пар­тии про­дук­ции из мя­са пти­цы с ис­текшим сро­ком год­ности. В от­но­шении на­руши­теля воз­бужде­но де­ло об ад­ми­нист­ра­тив­ном пра­вона­руше­нии пре­дус­мотрен­ном ч.1.ст.10.8 Ко­АП РФ.

201440412240720144041224122014404122415




04.04.2014

Ве­тери­нар­ный ла­бора­тор­ный мо­нито­ринг в Ста­року­лат­кинс­ком районе

03 ап­ре­ля 2014 го­да Де­пар­та­мен­том ве­тери­нарии про­води­лись ме­роп­ри­ятия по от­бо­ру проб пи­щевой про­дук­ции в Ста­року­лат­кинс­ком районе в рам­ках про­веде­ния ре­ги­ональ­но­го го­сударс­твен­но­го ла­бора­тор­но­го мо­нито­рин­га бе­зопас­ности и ка­чест­ва пи­щевых про­дук­тов.

Спе­ци­алис­та­ми ве­тери­нар­ной служ­бы бы­ло отоб­ра­но в об­щей слож­ности 28 проб пи­щевой про­дук­ции в 12 уч­режде­ни­ях, из них 2 детс­ких са­да, 5 школ, 1 боль­ни­ца, 1 ка­фе, 2 тор­го­вые точ­ки и 1 круп­ная тор­го­вая сеть.

Не обош­лось без вы­яв­ле­ния на­руше­ний, при­ос­та­нов­лен обо­рот 4 пар­тий про­дук­ции об­щей мас­сой 55 кг, сос­тавлен 1 про­токол о прив­ле­чении к ад­ми­нист­ра­тив­ной от­ветс­твен­ности, ещё 4 на­руши­теля выз­ва­ны в Де­пар­та­мент ве­тери­нарии для да­чи по­яс­не­ний и про­веде­ния ад­ми­нист­ра­тив­но­го расс­ле­дова­ния.

20144031026122014403102727201440310280220144031141352014403164514201440316085720144031459282014403135943

 




Архив новостей

< Апрель 2014 >
П В С Ч П С В
  1 2 3 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30