Контрольно-надзорная деятельность за период с 23.04.2014 по 30.04.2014
Информация о выполнении Департаментом ветеринарии Ульяновской области надзорных мероприятий за период с 24.04.2014 по 30.04.2014.
В г.Ульяновске, г.Димитровграде, Сурском, Вешкаймском и Базарносызганском районах инспекторами проведено 11 проверок, выявлено 10 нарушений, наложено штрафных санкций на сумму 17000 рублей. По итогам проверок приостановлено 270 кг продукции.
г.Ульяновск, рейд с рыбнадзором, ул.Марата, 49.
- ИП Кудряшов И.Ф., хранение партии речной рыбы неизвестного происхождения.
Димитровград, рейд по минирынкам, ул Западная, 13, пр-т Автостроителей, 51, пр-т Ленина, 28.
- граждане Прохорова И.В., Мухаметдеева А.И., Быков А.В. привлечены к ответственности, за реализацию речной рыбы и мяса свинины не отвечающих требованиям безопасности.
Рейд с ДПС
- гражданин Кагарманов И.Р. перевозка продукции без ветеринарных сопроводительных документов.
Сурский район
- граждане Филиппов В.Н., Бойцова Л.Н. р.п.Сурское, ул.Советская «уличная торговля», реализация поросят и живой птицы без документов подтверждающих эпизоотическое благополучие местности выхода животных.
Рейд с ДПС
- гражданин Матвеев А.И. р.п.Сурское, перевозка лошади без документов.
Базарносызганский район
- гражданин Данилов А.И. р.п. Базарный Сызган, «уличная торговля» реализация речной рыбы без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Вешкаймский район
- ИП Андронова С.Ю. р.п.Вешкайма, реализация партии мясных полуфабрикатов не отвечающих требованиям безопасности.
Весенний запрет на вылов рыбы
Специалистами Департамента ветеринарии совместно с инспекторами территориального отдела Рыбнадзора проведен рейд по Центральному рынку г.Ульяновска в связи с весенним запретом на вылов рыбы. В результате рейда выявлено и приостановлено 276кг речной рыбы, в отношении нарушителей составлены административные протоколы. Всего с начала периода запрета 15.04.2014 была приостановлена реализация более 1 тонны речной рыбы, за весь период запрета на вылов рыбы в 2013 году было приостановлено более 10 тонн.
Активная гражданская позиция ветеринарной службы Ульяновской области
Ветеринарная служба выступила организатором Семейного Пасхального праздника в г.Димитровград. Более двух тысяч человек посетило площадь Советов в этот день. Мероприятие проводилось в целях укрепления традиционных семейных ценностей, исторического и духовного возрождения народа, укрепления единства, сплочённости и братства. Праздник удался на славу!
Обязательные весенние противоэпизоотические ветеринарные мероприятия в Карсунском, Старомайнском и Ульяновском районах
ОГБУ « Карсунская районная станция по борьбе с болезнями животных »
в период с 21.04.14 г. по 27.04.14 года провели следующие мероприятия:
1. частный сектор р.п. Языково Карсунского района привито 24 головы
собак против бешенства.
2. частный сектор с. Голышевка Карсунского района привито 240 голов
мелкого рогатого скота против сибирской язвы.
Информация
о вакцинации скота против сибирской язвы
по Стармайнскому району за период 21.04.2014г — 25.04.2014г
|
Наименование поселения |
КРС |
овцы |
|
с.Волостниковка |
25 гол. |
|
|
КФХ Чуваев |
4 гол. |
17 гол. |
|
с.Волжское |
25 гол. |
|
|
с. Аристовка |
5 гол. |
|
|
с.Арчиловка |
20 гол. |
|
|
с.Матвеевка |
58 гол. |
|
|
с.Новиковка |
25 гол. |
|
|
с.Ясашное Помряскино |
30 гол. |
|
Информация по весенним профилактическим мероприятиям КРС по Ульяновскому району 21.04.2014г — 25.04.2014
|
Поселение |
Исслед.крови |
Исслед на туберкулез |
Вакцинация пр.сиб.язвы |
Вакцинация пр.эмкара |
|
Новая Беденьга |
53 |
53 |
53 |
5 |
|
Салмановка |
21 |
21 |
21 |
3 |
|
С.Полдомасово |
20 |
20 |
20 |
5 |
Проведение обследования в ООО "Зоолунапарк "Барс", ул.Димитрова
По обращению жителя г.Ульяновска о неудовлетворительных условиях содержания животных в передвижном зоопарке ООО «Зоолунапарк «Барс» специалистами Департамента ветеринарии осуществлён выезд с целью проведения обследования по изложенным в обращении фактам.
По результатам выезда установлено, что в передвижном зоопарке содержится 30 животных и 6 птиц, условия содержания и кормления животных удовлетворительные. Все животные привиты против особо опасных заболеваний и по результатам осмотра признаны клинически здоровыми.
Областной смотр-конкурс профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-бактериолог», «Лучший ветеринарный врач-серолог», «Лучший ветеринарный врач-токсиколог»
25 апреля 2014 года в ОГБУ «Кузоватовская рай СББЖ», состоялся областной смотр-конкурс профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-бактериолог», «Лучший ветеринарный врач-серолог», «Лучший ветеринарный врач - токсиколог». В смотре-конкурсе приняли участие 33 ветеринарных специалиста со всех ветеринарных лабораторий областных государственных бюджетных учреждений ветеринарии Ульяновской области.
В организационном комитете в качестве председателя и заместителя председателя жюри принимали участие главный государственный ветеринарный инспектор Департамента ветеринарии Ульяновской области Абдуталипов Дамир Искяндярович и начальник ОГБУ «Кузоватовская рай СББЖ» Андоськин Александр Николаевич. В качестве членов жюри руководители ветеринарных лабораторий ОГБУ «Кузоватовская рай СББЖ» и ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины», заведующие бактериологического, серологического и химико-токсикологического отделов ветеринарной лабораторий ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины».
Смотр-конкурс проходил в два конкурсных этапа.
Первым этапом с 15 по 22 апреля 2014года были проведены межлабораторные сравнительные (сличительные) испытания по контрольным пробам на бактериологические, химико-токсикологические, серологические исследования между всеми ветеринарными лабораториями областных государственных бюджетных учреждений ветеринарии Ульяновской области.
Вторым этапом 25 апреля 2014 года было проведено тестирование по теоретическим вопросам ветеринарной лабораторной диагностики, которое проходило на учебной базеОГОУ СПО «Технологический техникум р.п. Кузоватово».
По наибольшей сумме набранных баллов, единогласным голосованием всех членов жюри были выбраны победители в номинации:
- «Лучший ветеринарный врач-бактериолог Ульяновской области» победила Гуменюк Елена Ивановна, ветеринарный врач ОГБУ «Сенгилеевская райСББЖ».
- «Лучший ветеринарный врач-серолог Ульяновской области», победила Салачева Людмила Николаевна, ветеринарный врач ОГБУ «Новоспасская райСББЖ».
- «Лучший ветеринарный врач-токсиколог Ульяновской области», победила Мытарева Наталья Александровна, ветеринарный врач «Сенгилеевская райСББЖ».
- II место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-бактериолог Ульяновской области», победила Белавина Алена Николаевна ветеринарный врач ОГБУ«Мелекесский центр ветеринарной медицины имени С.Г. Дырченкова».
- II место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-серолог Ульяновской области», победила Ильина Мария Ветальевна ветеринарный врач ОГБУ «Цильнинская рай СББЖ».
- II место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач- токсиколог Ульяновской области», победила Козяева Ирина Ивановна ветеринарный врач ОГБУ «Кузоватовская райСББЖ».
- III место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-бактериолог Ульяновской области», победила Андреева Ярославна Васильевна ветеринарный врач ОГБУ«Барышская рай СББЖ».
- III место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач-серолог Ульяновской области», победила Злобина Людмила Николаевна ветеринарный врач ОГБУ «Майнская рай СББЖ».
- III место в областном смотре-конкурсе профессионального мастерства среди лабораторных специалистов на звание «Лучший ветеринарный врач- токсиколог Ульяновской области», победила Чеберова Нина Николаевна ветеринарный врач ОГБУ «Сурская райСББЖ».
Победителям в администрации муниципального образования «Кузоватовский район», были вручены дипломы, кубки и цветы.
Остальным участникам смотра-конкурса вручены сертификаты участников в смотре-конкурсе.
Отдельная благодарность за прекрасную организацию второго этапа смотра-конкурса начальнику ОГБУ «Кузоватовская рай СББЖ» Андоськину Александру Николаевичу, директору ветеринарной лабораторий ОГБУ «Кузоватовская рай СББЖ» Никифоровой Ларисе Николаевне.
Ветеринарной службой Ульяновской области проводятся регулярные обязательные весенние ветеринарные профилактические мероприятия
За период с 21.04.2014 по 25.04.2014 специалистами ветеринарной службой Ульяновской области проведены туберкулинизация и вакцинация против сибирской язвы и эмкара.
В Чердаклинском районе всего обработано134 головы КРС:
- с.Поповка обработано 60 голов КРС;
- с.Камышовка обработано 10 голов КРС;
- с.Первомайское обработано 40 голов КРС;
- п.Пятисотенный обработано 24 головы КРС.
В Мелекесском районе всего обработано 530 голов КРС и 220 голов молодняка:
- с.Филиповка обработано 267 голов КРС и 96 голов молодняка;
- с.Мордово Озеро обработано 166 голов КРС и 55 голов молодняка;
- с.Александровка обработано 72 головы КРС и 29 голов молодняка;
- с.Тинарка обработано 25 голов КРС и 40 голов молодняка.
Контрольно-надзорная деятельность за период с 16.04.2014 по 23.04.2014
Информация о выполнении Департаментом ветеринарии Ульяновской области надзорных мероприятий за период с 17.04.2014 по 23.04.2014.
В г.Ульяновске, г. Новоульяновске, Мелекесском, Базарносызганском, Барышском и Тереньгульском районах инспекторами проведено 17 проверок, выявлено 13 нарушений, наложено штрафных санкций на сумму 71300 рублей. По итогам проверок приостановлено 565 кг продукции.
г. Ульяновск
- ИП Заманов К.Н.О., пр. 50 лет ВЛКСМ, 2, транспортировка и реализация партии мяса свинины неизвестного происхождения.
- гражданин Юсубов М.Р.О., ул. Рябикова, 72, транспортировка партии мяса свинины без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Рейд по уличной торговле Заволжского района
- гражданин Иванов Р.А., 2-я проходная Авиастара, реализация партии некачественного мяса свинины.
- гражданка Федорова И.В., ул. Краснопролетарская, д. 5, реализация партии субпродуктов свиных неизвестного происхождения.
Сельскохозяйственная ярмарка, площадь Ленина
- гражданка Серебренникова А.П., привлечена к ответственности за реализацию партии мяса говядины не отвечающего требованиям безопасности.
Рейд по рынку, ул. Марата, д. 49
- ИП Кудряшов И.Ф., хранение и реализация 2 партий речной рыбы без документов, подтверждающих качество и безопасность.
г. Новоульяновск
- граждане Бородова Л.Ю., Мартынова С.А., Симурзина С.П., и Антипов М.Б., п. Криуши, ул. Затон, «ярмарка», транспортировка и реализация партии рыбы и 3 партии мяса свинины и говядина неизвестного происхождения.
Мелекесский район
- ИП Костик А.И. с.Тиинск, реализация 2 партий некачественной рыбной продукции.
Базарносызганский район
- граждане Сурков В.Е., Гусейнов З.В.О., р.п. Базарный Сызган, ул.Кооперативная, привлечены к ответственности за реализацию 50 голов кур молодок и 20 голов телок без документов подтверждающие эпизоотическое благополучие местности выхода животных.
Барышский район
- ИП Матвеева И.А. и гражданин Фахратдинов З.Ш., р.п. Языково, ул. Красный Текстильщик, «торговая площадь», реализация 2 партий рыбы и яйца куриного не отвечающих требованиям безопасности.
- гражданин Розов А.М., р.п. Языково, ул. Красный Текстильщик, за реализацию 7 голов поросят без документов подтверждающие эпизоотическое благополучие местности выхода животных
Теренгульский район
- ИП Семенов В.А. р.п.Тереньга, транспортировка колбасных изделий без документов подтверждающих качество и безопасность.
Семинар-совещание государственной ветеринарной службы Ульяновской области по теме: «Реализация технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции» на территории Ульяновской области»
24 апреля 2014 года в зале совещаний администрации муниципального образования «Чердаклинский район» состоялся семинар-совещание государственной ветеринарной службы Ульяновской области по теме: «Реализация технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции» на территории Ульяновской области».
В мероприятии приняли участие специалисты Департамента ветеринарии и районных ветеринарных служб, заместитель Министра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области В.Ю.Рожнов, заместитель Министра образования и науки Ульяновской области И.В.Балашова, заместитель начальника Управления Россельхознадзора по Ульяновской области А.В.Подрядов, члены Экспертного совета при Департаменте ветеринарии Л.Н.Яковлев, Ю.А.Филимонов, представители бизнеса: ООО «Молочный комбинат «Вита», СПК «Красная Звезда», ООО «Мороженое», ООО «Золотой теленок», ООО СХП «Волжанка», СПК «Маяк» и другие.
С приветственным словом к собравшимся обратилась директор Департамента ветеринарии Нина Ивановна Пелевина. В самом начале своего выступления Нина Ивановна поздравила с юбилеем начальника ОГБУ «Новоспасская районная станция по борьбе с болезнями животных» Александра Кузнецова и вручила благодарственное письмо Департамента ветеринарии.
В продолжении своего выступления Нина Ивановна обратила внимание собравшихся на вступление с 01.05.2014 в силу Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Новая законодательная база устанавливает новые требования при производстве молока и мяса. Что же именно нового принесут нам Технические регламенты? Основным нововведением станет полный запрет на использование молока, полученного от карантинных животных. Ветеринарной службой Ульяновской области во время участия в работе IV Международного ветеринарного конгресса вышла с предложением дать отсрочку для исполнения технического регламента, устанавливающего новые требования и внести в него соответствующие изменения. Однако на данный момент никаких действий по изменению регламента принято не было.
Вторым вопросом совещания рассмотрены требования технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». 92.5% мяса в Ульяновской области – это мясо непромышленного изготовления. Технический регламент допускает выпуск в оборот на территории Таможенного союза мяса непромышленного. Главным критерием в данной ситуации является безопасность такой продукции, которая будет подтверждаться по результатам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
По инициативе Губернатора Ульяновской области С.И.Морозова в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации были направлены предложения по ужесточению наказания за производство и сбыт некачественной и опасной пищевой продукции.
Заместитель директора Департамента ветеринарии Александр Жданов выступил с докладом по теме: «Безопасность и качество молока и молочной продукции на территории Ульяновской области». В докладе Александр Жданов довёл до сведения присутствующих, что на территории Ульяновской области ежегодно производится молока в количестве 267,6 тыс.тонн, 81 с/х предприятиями, 119 крестьянско-фермерскими хозяйствами, 63 индивидуальными предпринимателями и гражданами в личных подсобных хозяйствах. Занимаются сбором молока 33 индивидуальных предпринимателя, на 8 перерабатывающих предприятиях осуществляется дальнейшая переработка молока.
Контроль за безопасностью и качеством молока и молочной продукции на территории Ульяновской области Департаментом ветеринарии проводиться в рамках программ производственного контроля, мониторинговых исследований и осуществления контрольно-надзорных мероприятий.
Также было обращено внимание на то, что в настоящее время значительно ужесточено административное наказание за нарушения в сфере ветеринарии.
Заместитель Министра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Вячеслав Рожнов в своём докладе «Ситуация в молочной отрасли на территории Ульяновской области» обратил особое внимание на правильное кормление скота. «Основным фактором, влияющим на удой молока является правильное и сбалансированное кормление животных, к сожалению не все производители молока следуют этому правилу» - подытожил докладчик.
В заключении общей части совещания слово было предоставлено ветерану ветеринарной службы Ульяновской области, члену Экспертного совета при Департаменте ветеринарии Юрию Алексеевичу Филимонову. Юрий Алексеевич согласился с предыдущим докладчиком в том, что основой здоровья животных служит правильное кормление и рассказал об опыте борьбы с лейкозом и туберкулёзом крупного рогатого скота.
В завершении общей части семинара-совещания Н.И.Пелевина поблагодарила всех присутствующих за участие и плодотворную работу и выразила надежду на то, что вступление в силу новых требований не окажет отрицательного влияния на совместную работу ветеринарной службы и субъектов предпринимательской деятельности.
"Перед нами поставлено немало вопросов, решение которых ещё предстоит найти" - подвела итог Нина Ивановна.
Дальнейшая работа семинара совещания продолжилась в форме круглых столов.
Председателем круглого стола по пищевой безопасности продуктов питания выступила директор Департамента Н.И.Пелевина.
Начальник отдела финансового обеспечения В.А.Тарасова курировала работу круглого стола по финансово-экономической деятельности учреждений ветеринарии.
Работой круглого стола по эпизоотической ситуации в Ульяновской области руководил начальника отдела организации противоэпизоотических мероприятий А.В.Силантьев.
Доклады:
"Лейкоз. Диагностика. Проблемы оздоровления хозяйств Ульяновской области"
"Безопасность и качество молока и молочной продукции на территории Ульяновской области"
"Итоги проверок внутреннего финансового контроля"
Фотографии предоставлены корреспондентом газеты "Дыхание земли" Святогором Богдановым.
Участие в агитопоезде "За здоровый образ жизни!"
24.04.2014 в рамках проведения «Агидпоезда» «За здоровый образ жизни, за здоровую крепкую семью» в Администрации МО Карсунский район прошло совещание по теме: «Обеспечение жителей Карсунского района безопасными и качественными продуктами питания». В совещании приняли участие исполняющий обязанности главы администрации МО «Карсунский район» Сизов Николай Александрович, специалисты Департамента ветеринарии Ульяновской области Портнов Александр Владимирович, Буров Сергей Александрович, директор лаборатории ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» Хусаинова Лилия Закиулловна, главы администраций городских и сельских поселений Карсунского района, представители перерабатывающих предприятий, торговых сетей, поставщики продукции животного происхождения в школьные и дошкольные учреждения, руководители школьных и дошкольных учреждений, ответственные за питание в учреждениях, представители сети общественного питания и , всего более 50 человек.
Совещание открыто исполняющим обязанности главы Сизовым Н.А.
Заслушаны выступления докладчиков по темам:
- эпизоотическая ситуация на территории Карсунского района;
- подведение итогов государственного ветеринарного лабораторного мониторинга безопасности продуктов животного происхождения в государственных общеобразовательных, детских дошкольных учреждениях, торговых сетях муниципального образования «Карсунский район».
Рассмотрены вопросы директора ООО «Вика-прогресс» Визгалина Виталия Александровича, главы Администрации МО «Вальдиватское сельское поселение» Колесова Е.Ф., директора «Языковской СОШ» Струевой Веры Андреевны, о ценах на молочные продукты поставляемые поставщиками, о Ульяновских производителях, об использовании молока непромышленного изготовления в бюджетных учреждениях.
По итогам совещания приняты решения:
- о необходимости рассмотрения Администрацией района цен на продукты поставляемые в бюджетные учреждения;
- поставщикам рекомендовано при организации поставок учесть выявленных недобросовестных производителей и сменить торговые марки;
- в течении месяца проработать вопрос о обеспечении дошкольных и школьных учреждений молоком непромышленного изготовления;
- включить учреждения, где выявлены отклонения по качеству и безопасности продукции в план усиленного лабораторного мониторинга.
Справка:
07-08.04.2014 согласно Плана проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и кормов на 2014 год, утверждённого Губернатором – Председателем Правительства Ульяновской области С.И.Морозовым, проведены мероприятия в МО «Карсунский район». Обследованы 16 хозяйствующих субъектов, из них 8 бюджетных учреждений, 2 цеха по переработке рыбной и мясной продукции, 1 предприятие общественного питания, 2 сетевых магазина и 2 розничных, 1 поставщик продукции.
Отобрано 47 образцов продукции, из которых не соответствуют по показателям безопасности 4 пробы, по качественным показателям 3 пробы, по фальсификации молочными жирами 4 проб. Генетически-модифицированных организмов в продукции не выявлено.
Приостановлена реализации 53 кг некачественных продуктов питания. Возбуждено 4 административных дела, наложено штрафных санкций на 19000 рублей.
Бюджетные учреждения.
1. МБОУ «Таволжанская общеобразовательная школа» с.Таволжанка, ул. Молодёжная, д.1;
2. МКДОУ детский сад «Колобок» с.Таволжанка ул. Большая Дорога, д. 137;
3.МКДОУ детский сад №6 «Белоснежка» р.п. Карсун, ул. Кирова, д. 2;
4. МКДОУ детский сад № 2 «Медвежонок», р.п. Карсун, ул. Советская, д. 28;
5. МБДОУ детский сад №1 «Ягодка» р.п. Карсун, ул. Октябрьская, д. 33;
6. ГУЗ «Карсунская ЦРБ», р.п. Карсун, ул. Саратовская, д. 77;
7. МКДОУ детский сад «Ромашка» с. Усть-урень, ул. Окраинная д. 3;
8. МКОУ «Усть-уренская СОШ», с.Усть-Урень, ул. Центральная, д. 63.
Отобрано 21 проба (14 (66,5%) образцов произведены в нашем регионе). В 5 учреждениях выявлено 5 образцов опасной и некачественной продукции.
1.МБОУ «Усть-уреньская СОШ», с.Усть-Урень;
- сосиски молочные ООО МК «Агротэк», Саратовская область, не соответствует по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы (поставщик ООО «Промкомбинат»);
- мясо птицы, картофель, соответствуют требованиям качества и безопасности.
За заготовку некачественных и опасных продуктов питания директор Павлова Людмила Александровна привлечена к ответственности.
2. МБОУ «Таволжанская СОШ», с.Таволжанка;
- масло сливочное, ООО «Сфера», г.Самара, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения, (поставщик ООО «Промкомбинат»)
- мясо говядина, соответствует требованиям качества и безопасности.
3. МКДОУ Детский сад №2, р.п. Карсун, ул.Советская, 28;
- масло сливочное, ООО «Маслоторг-П», г.Пермь, не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям. Установлена фальсификация жирами немолочного происхождения (поставщик ООО «Вика-прогресс»;
- мясо говядина, минтай с/м, соответствуют требованиям качества и безопасности.
4. МКДОУ Детский сад «Колобок», с.Таволжанка;
- масло сливочное ООО ТПК «Велес» г.Димитровград, КМАФАнМ выше нормы, не соответствует по физико-химическим показателям, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения (поставщик ООО «Вика-прогресс».
- мясо говядина, сыр, соответствуют требованиям качества и безопасности.
5. МКДОУ детский сад «Ромашка», с.Усть-Урень;
- масло сливочное, ООО «Продсервис», г.Самара, не соответствует по физико-химическим показателям (кислотность).(поставщик ООО «Промкомбинат»).
- мясо говядина соответствует требованиям качества и безопасности.
В следующих бюджетных учреждениях из 8 отобранных проб, все соответствуют требованиям качества и безопасности:
- МКДОУ детский сад №6 «Белоснежка», р.п. Карсун, (поставщики ООО «Промкомбинат» - мясо, ООО «Вика-прогресс» молочная продукция, рыба, мясо птицы);
- ГУЗ «Карсунская ЦРБ», р.п. Карсун, (поставщики ОАО Средняя Волга» рыба, мясо, ООО ТК «Милка» - молочная продукция),
- МБДОУ детский сад №1 р.п. Карсун (поставщик ООО «Вика-прогресс»).
В целом по итогам мониторинга в бюджетных учреждениях мы видим ситуацию как не совсем благоприятную. Если мясо в школы и детские сады поступает из личных подсобных хозяйств жителей района и вопросов по результатам экспертиз не имеется, то молочные продукты - сборные, со всей страны, и как мы видим не лучшего качества, много фальсификата, что конечно не может оставлять нас равнодушными и требует немедленного вмешательства в исправление ситуации.
Нами организовано обследование складов основных поставщиков ООО «Промкомбинат» и ООО «Вика-прогресс». Склады оборудованы холодильными установками, автотранспорт морозильными ларями и сумками холодильниками. Имеются договора на проведение исследований качества проводимой дезинфекции транспорта. Нарушений производственного цикла мы не обнаружили. Дополнительно отобранный в ООО «Промкомбинат» образец мяса говядины соответствует требованиям качества и безопасности
Однако в момент обследования был выявлен факт перевозки водителем ООО «Промкомбинат» Ефремовым А.Е. продукции животного происхождения без документов подтверждающих качество и безопасность, возбуждено административное производство.
Осенью 2013 года была исследована растительная продукция (картофель, морковь, свекла) закупленная в школы и детские сады у местного населения, где отклонений по показателям безопасности не выявлено. В том числе проведены исследования в ходе мониторинга, отклонений также не выявлено.
В связи с выявленными случаями фальсификации молочной продукции, информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Самарской области и Пермского Края для рассмотрения и принятия мер.
Торговая сеть.
Посещено 4 объекта, отобрано 14 проб, не соответствует 6 образцов. К сожалению и в сетевых и розничных магазинах выявлена продукция с отклонениями. Необходимо серьезно отработать этот вопрос и принять все возможные меры по недопущению впредь подобных ситуаций.
1. ЗАО «Тандер», магазин «Магнит», р.п. Карсун;
- масло сливочное ООО «Регион Продукт» не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям. Установлена фальсификация жирами немолочного происхождения;
- мясо птицы, ОАО птицефабрика «Васильевская», Пензенская область, не соответствует по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы;
- молоко и колбаса копченая соответствуют требованиям качества и безопасности.
2. ООО «Дворцовый ряд-МС», р.п. Карсун;
- печень свиная ИП Трунов А.А. Курская область, не соответствует правилам ВСЭ (цвет, консистенция);
- молоко питьевое, масло сливочное, мойва свежемороженая соответствуют требованиям качества и безопасности.
3. ИП Нифтиев Т.А. р.п. Карсун;
- мойва (производитель не установлен) и сардельки сливочные, ООО «Деликактесы», г.Саратов, не соответствуют по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы;
- колбаса вареная соответствует требованиям качества и безопасности.
За хранение и реализацию 3 партий продукции животного происхождения без документов подтверждающих качество и безопасность предприниматель привлечен к ответственности.
ИП Стручин А.В. р.п. Карсун;
- масло сливочное ОАО завод маслосыродельный «Сурский», р.п. Сурское, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения.
- хинкали, колбаса вареная соответствуют требованиям качества и безопасности.
Сеть общественного питания.
Посещено кафе «Дружба» ИП Антонова Михаил Григорьевич с.Усть-Урень. В ходе мероприятий было выявлено 4 партии мяса свинины, говядины, птицы и сосисок без ветеринарных сопроводительных документов. По результатам испытаний возбудителей токсикоинфекций не выявлено.
Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности.
Переработка сельхозпродукции.
В данной сфере мы посетили 2 предприятия по переработке ИП Мылцын Сергей Николаевич с.Усть-Урень и ИП Котельникова Ирина Анатольевна с.Краснополка из 7 исследованных образцов продукции все соответствуют требованиям качества и безопасности.
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 Следующая > Последняя >>
