Совещание по теме «Обеспечение жителей Старокулаткинского района безопасными и качественными продуктами питания»
07 мая 2014 года в зале заседаний администрации муниципального образования «Старокулаткинский район» проведено совещание по теме: «Обеспечение жителей Старокулаткинского района безопасными и качественными продуктами питания».
В совещании приняли участие глава администрации МО «Старокулаткинский район» С.А.Ахмеров, директор Департамента ветеринарии Н.И.Пелевина, специалисты районной ветеринарной службы, главы администраций поселений района, представители бизнеса, представители бюджетных учреждений.
03-04.04.2014 согласно Плана проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и кормов на 2014 год, утверждённого Губернатором – Председателем Правительства Ульяновской области С.И.Морозовым, проведены мониторинговые мероприятия в МО «Старокулаткинский район». Обследовано 16 хозяйствующих субъектов, из них 9 бюджетных учреждений (5 школ, 2 детских сада, 1 техникум и 1 учреждение здравоохранения), 1 предприятие общественного питания, 1 сетевой и 5 розничных магазинов.
В бюджетных учреждениях отобрано 19 проб продукции (10 (53%) образцов произведены в Ульяновской области). В 5 учреждениях выявлено 5 образцов опасной и некачественной продукции (все случаи – фальсифицированное сливочное масло).
В 6 торговых учреждениях отобрано 16 проб, 7 образцов продукции не соответствует требованиям качества и безопасности, около 50 % (масло сливочное и мясо птицы).
В 1 учреждении общественного питания выявлено мясо говядины и мясо птицы с отклонениями по органолептическим, биохимическим и микробиологическим показателям.
Отдельно следует отметить высокое качество продукции, произведённой на территории Старокулаткинского района и поставляемой в школы и детские сады (мясо, молоко, растительная продукция), вся продукция признана соответствующей по показателям качества и безопасности, вместе с тем тревожная ситуация складывается с фальсификацией масла и питанием детей в школах разведённым сгущённым молоком.
По результатам совещания принято решение в течение месяца организовать поставку в школы и детские сады молока непромышленного производства.
В завершении мероприятия даны разъяснения действующего ветеринарного законодательства и ответы на вопросы присутствующих на совещании.
Ветеринарный лабораторный мониторинг в Николаевском районе
06 мая 2014 года Департаментом ветеринарии в рамках проведения регионального государственного лабораторного мониторинга безопасности и качества пищевых продуктов проводились мероприятия по отбору проб пищевой продукции в Николаевском районе. Ветеринарным специалистами отобрана 41 проба продукции в 14 объектах питания и торговли. В ходе проведения мероприятий приостановлена реализация свыше 200кг продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.