Завершение осеннего ярмарочного сезона в г.Ульяновске
Сегодня, в субботу, 29 ноября, в Ленинском районе Ульяновска прошла очередная городская осенняя сельскохозяйственная ярмарка. Развернулась торговля в этот день традиционно на центральной улице Минаева, на участке дороги от улицы Железной дивизии до дома № 1 по улице Гончарова.
Сельхозтоваропроизводители, фермерские хозяйства, предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли, специализированные овощеводческие и прудовые хозяйства традиционно представили широкий ассортимент товаров по сниженным ценам.
Кроме того, состоялось выступление коллективов художественной самодеятельности. По итогам ярмарки прошло награждение участников ярмарки по номинациям «Лучший фермер», «Лучшее предприятие перерабатывающей промышленности», «Лучший сельхозпроизводитель».
Стоит отметить, что прошедшая ярмарка стала последней в этом осеннем сезоне. Подобная торговля на улицах Ульяновска будет организована вновь только следующей весной.
Безопасность продовольствия в ходе ярмарки обеспечивали передвижной лабораторный комплекс в составе 12 ветеринарных специалистов ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» и 2 инспектора Департамента ветеринарии.
Специалистами была проведена ветеринарно-санитарная экспертиза 123 туш баранины, говядины и свинины, 273 тушек домашней птицы, более 3 тонн мяса птицы промышленной выработки, свыше 100 тысяч штук яйца куриного, 8,3 тонны рыбы и рыбной продукции, почти 2 тонны молока и молочной продукции, порядка 24 тонн продукции растительной и около 3 тонн мёда.
Контрольно-надзорная деятельность за период с 20.11.2014 по 26.11.2014
Информация о выполнении Департаментом ветеринарии Ульяновской области надзорных мероприятий за период
с 20.11.2014 по 26.11.2014.
В г.Ульяновске, г.Димитровград, Новомалыклинском, Радищевском, Барышском, Базарносызганском, Ульяновском, Майнском, Сурском и Цильнинском районах инспекторами проведено 31 проверка, выявлено 21 нарушений, наложено штрафных санкций на сумму 19100 рублей. По итогам проверок приостановлено 48 кг. продукции.
г.Ульяновск:
- граждане Текмеев Л.М., Садыков Ю.Э.О., Кондеркина Н.В., Горбунова Н.С., Связинская Р.М. – ул. 50 лет ВЛКСМ, реализация фарша мясного, мяса говядины и рыбы без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- гражданка Стемаскова О.Д. – ул. Московское шоссе, 63а - реализация мяса свинины и мяса говядины без документов, подтверждающих качество и безопасность и прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы;
- гражданка Фролова Н.Д. – ул. Пушкарева, 56 - реализация мяса свинины и мяса говядины без документов, подтверждающих качество и безопасность и прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы;
- гражданка Загребина Л.М. – (рынок, ул. Артема) - реализация колбасных изделий (сарделек говяжьих) без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- гражданка Рукавишникова Н.Н.– ул. Краснопролетарская, 5 - реализация рыбы без документов, подтверждающих качество и безопасность.
г. Димитровград
- граждане Занкович П.В., Агеев Г.В. – нарушение правил по профилактике бешенства животных.
Майнский район:
граждане Мурадов М.Б.О., Телегов Г.А. – с. Репьевка-Космынка - отказ от привода животных на обязательные профилактические мероприятия.
граждане Бутко И.И., Сурнаев Ю.Д. – с. Тагай - отказ от привода животных на обязательные профилактические мероприятия.
Базарносызганский район:
- граждане Волкова Л.А., Барсукова О.А. – с. Годяйкино - отказ от привода животных на обязательные профилактические мероприятия.
Барышский район:
- граждане Дениско Н.Ф., Лаврушко П.В. – п. Старотимошкино - реализация колбасных изделий без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Карсунский район:
- граждане Матвеева И.А., Горбачев И.С. - р.п. Языково - реализация колбасных изделий и полуфабрикатов из мяса птицы без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Повышение квалификации и расширение сферы деятельности
С 17 ноября по 21 ноября 2014 года специалисты ветеринарной лаборатории ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» прошли курсы повышения квалификации в Европейском учебном консультационном центре по теме: «Сенсорные исследования, как референтный метод испытаний на показатели качества продуктов питания».
Обучение направлено на ознакомление лабораторных специалистов с новейшими научными разработками в области сенсорного анализа, его различными методы, областями применения, преимуществами и недостатками.
Большой сегмент обучения был посвящён практической деятельности, такой как подбор оптимального метода исследования, порядок предоставления образцов для анализа, анализ полученных результатов, составление протоколов.
По итогам обучения слушатели получили сертификаты, свидетельствующие о присвоение квалификации: Отобранный эксперт 1 категории.
Стоит отметить, что это второй модуль обучения, в сентябре ульяновские ветеринарные специалисты также прошли обучение по 1 модулю программы. Планируется и продолжение обучения, так как данное обучение позволяет проводить экспертную оценку не только безопасности, но и качеству продукции.
Кроме этого, в лабораторию были доставлены межлабораторные сенсорные тесты для сличительных испытаний, позволяющих подтвердить компетентность лаборатории и её готовность к проведению исследований.
Рейд в Засвияжском районе
В ходе совместного рейда инспекторов Департамента ветеринарии с сотрудниками полиции приостановлена реализация 76 кг говядины и 17 кг свинины неизвестного происхождения в торговой точке по адресу Московское шоссе, д. 63. Таким образом, подтвердилась информация о реализации в данной торговой точке некачественной продукции – один из изъятых кусков мяса массой около 6 кг имел явные признаки порчи, неестественный цвет и зловонный запах.
По адресу проспект 50 лет ВЛКСМ также был пресечен факт незаконной перевозки 25кг свинины неизвестного происхождения из соседней республики Чувашия, продукция не имела ветеринарной сопроводительных документов, маршрут следования с государственной ветеринарной службой Ульяновской области согласован не был. Нарушитель привлечён к административной ответственности по ч.2 ст.10.8 КоАП РФ.
Кроме того по адресу ул.Кузоватовская, д.33 пресечена реализация более 30кг рыбы без ветеринарных сопроводительных документов, которая реализовывалась в антисанитарных условиях. В отношении нарушителя заведено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.10.8 КоАП РФ.
Биоугроза - ящур
Контрольно-надзорная деятельность за период с 13.11.2014 по 19.11.2014
Информация о выполнении Департаментом ветеринарии Ульяновской области надзорных мероприятий за период с 13.11.2014 по 19.11.2014.
В г.Ульяновске, г. Димитровград, Новомалыклинском, Радищевском, Барышском, Базарносызганском, Ульяновском, Майнском, Сурском и Цильнинском районах инспекторами проведено 25 проверок, выявлено 25 нарушений, наложено штрафных санкций на сумму 38100 рублей. По итогам проверок приостановлено 65 кг продукции.
г.Ульяновск:
- гражданин Евдокимов Ю.Г. – нарушение правил по профилактике бешенства животных;
- граждане Хасанов М.Р., Волков Д.А. – ул. 2 проходная Авиастара, реализация фарша мясного и меда без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- гражданин Бейбудов Н.Г. – ул. Кузоватовская, 33 - реализация рыбы без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- директор ООО «Амина» Давыдова Н.В. – ул. Рябикова, 22 – реализация меда без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Ярмарка:
- гражданка Юсупова Г.Ю. - реализация мяса свинины без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- гражданка Текмеева А.Б. - реализация мяса говядины без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- гражданин Лаушко С.Б. - реализация мяса кролика без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- граждане Пановский А.А., Юзбеков В.А. – реализация рыбы с/м без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Новомалыклинский район:
- гражданка Девяткина В.И.- п. Молот – невыполнение Требований об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.
г. Димитровград
- граждане Лебедева Н.М., Грушевская Л.В. – нарушение правил по профилактике бешенства животных;
- гражданка Гурьянова Т.В. – реализация шпика свиного без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Радищевский район:
- ИП Куркина Н.Е. – с. Верхняя Маза - реализация полуфабрикатов из мяса птицы без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Базарносызганский район:
- гражданка Никиткова А.В. – р.п. Базарный Сызган – перевозка колбасных изделий без документов, подтверждающих качество и безопасность;
- граждане Веткасова А.Г., Барсукова Л.В. – с. Годяйкино - отказ от привода животных на обязательные профилактические мероприятия.
Барышский район:
- граждане Арсланова Ф.М., Фомина Н.В. – п. Поливаново - реализация куриных яиц и колбасных изделий без документов, подтверждающих качество и безопасность;
Ульяновский район:
- начальник цеха по переработке молока и молочной продукции ОАО «Ульяновсккурорт» Романчева И.О.- заготовка сырого молока без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Майнский район:
- гражданин Макроусов С.В. – с. Тагай - отказ от привода животных на обязательные профилактические мероприятия.
Сурский район:
- гражданин Аллахвердиев Х.С. – с. Выползово - нарушений ветеринано-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов;
- Индивидуальный предприниматель Степанова О.В. – р.п. Сурское - реализация мяса свинины без документов, подтверждающих качество и безопасность.
Цильнинский район:
- Директор ФГУП «Новоникулинский» - реализация поголовья крупного рогатого скота без ветеринарно-сопроводительных документов.
Договоры должны соблюдаться
В ОГБУ «Чердаклинская районная станция по борьбе с болезнями животных» прошло совещание по вопросу взыскания задолженности за оказанные ветеринарные услуги. В совещании принимали участие представители предприятий-должников, руководители финансовой и юридической служб Департамента ветеринарии, начальник и главный бухгалтер ОГБУ «Чердаклинская райСББЖ».
Все присутствующие представители предприятий-должников сообщили, что вся задолженность будет погашена до конца текущего года.
В ходе совещания руководителем финансовой службы Департамента ветеринарии В.А.Тарасова выступила с предложением о составлении графика погашения задолженности до конца 2014 года. Предложение нашло поддержку среди представителей предприятий-должников, было принято решение о составлении подобных графиков для всех должников.
В случае непогашения задолженности в установленной срок оказание ветеринарных услуг предприятиям-должникам будет приостановлено.
Мониторинг безопасности и качества продуктов питания в Сурском районе
Специалистами Департамента ветеринарии и ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» отобрано 54 пробы продукции в 27 учреждениях образования, здравоохранения и торговли Сурского района. Пробы направлены в лабораторию для проведения испытаний на показатели безопасности и качества.
Утверждены ветеринарные правила для убойных пунктов
Прошёл государственную регистрацию в Министерстве юстиции Российской Федерации приказ Министерства сельского хозяйства от 12.03.2014 № 72 "Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности"
Ярмарка - наш ответ на санкции!
В Заволжском районе областного центра горожанам в широком ассортименте были предложены сельскохозяйственная продукция, мясо и мясная продукция, молочные продукты, овощи, крупы и мука.
Уже традиционным стало проведение мероприятий, посвящённых какому-то отдельному виду продукции, прошедшая ярмарка не стала исключением, в её рамках прошёл Фестиваль тыквы. По итогам которого состоялось награждение по четырем номинациям: «Лучшая экспозиция» - выиграл Вешкаймский район, «Лучшее предприятие перерабатывающей промышленности» - победа досталась ООО «Ульяновсккурорт» - «Торговая марка Белая корова», «Лучшим сельхозпроизводителем» признан Николаевский район и номинация «Лучший фермер» досталась Цильнинскому району.
Государственными ветеринарными инспекторами Департамента ветеринарии осмотрено более 100 партий мясной, рыбной, молочной, растительной и пчеловодческой продукции, ветеринарными специалистами ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» проведено 1177 ветеринарно-санитарных экспертиз из них говядины – 62 туши, свинины – 181 туша, баранины – 44 туши, мясо гуся – 30 тушек, мясо индейки – 37 тушек, мясо утки и кур– 64 тушек, мясо птицы – 810 кг, яйцо куриное – 61200 шт, колбасные изделия 4457 кг, рыба 6214 кг, мед – 5343 кг, молочная продукция – 920 кг, масло растительное – 3120 л, растительная продукция – 20,5 тонн. Вся осмотренная продукция имела необходимые ветеринарно-сопроводительные документы и была допущена к реализации.
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>
