День крупы. Ярмарка в Заволжском районе.
Сегодня, 21 февраля 2016 года, Заволжском районе прошла первая в этом году ярмарочная торговля под названием «Фестиваль крупяных изделий». Ярмарка расположилась на проспекте Ульяновском (на участке от улицы 40-летия Победы до проспекта Ленинского Комсомола).
Традиционно в ярмарке приняли участие предприниматели и фермерские хозяйства из всех районов области, сельхозтоваропроизводители, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также владельцы личных подсобных хозяйств Ульяновска и Ульяновской области.
Безопасность и качество реализуемых продуктов питания обеспечивала передвижная ветеринарная лаборатория, бригада ветеринарных специалистов ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины», а надзор за соблюдением норм законодательства осуществляли государственные ветеринарные инспектора Департамента ветеринарии.
О масштабах ярмарочной торговли можно судить по результатам проведённой ветеринарно-санитарной экспертизы.
Свинина - 219 туш, говядина - 48 туш, баранина - 33 туши, кролики - 5 тушек, домашней птицы - 225 тушек, мясо птицы, полуфабрикаты птицы промышленной выработки - 4587 кг, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты - 3525кг, яйцо куриное - 205200шт, рыба в ассортименте- 5240 кг, молоко и молочная продукция - 4316кг, мед натуральный - 1923кг, масло растительное - 2050л, растительная продукция - более 40 тонн.
