Фестиваль солений и маринадов. Ярмарка в Ленинском районе.
01 апреля в Ленинском районе г. Ульяновска состоялась очередная тематическая сельскохозяйственная ярмарка под названием «Фестиваль солений и маринадов».
На ярмарке была представлена продукция личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств, предприятий потребкооперации, индивидуальных предпринимателей из всех районов Ульяновской области.
Перед началом торговли ветеринарными специалистами ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» проведён осмотр условий реализации, транспортировки и хранения продукции реализуемой на ярмарке, проведена идентификация продукции на соответствие предъявленным ветеринарным сопроводительным документам.
Специалистами было осмотрено говядина - 19 туш,свинина - 110 туш, баранина – 16 туш, мясо кур - 153 тушки, мясо уток – 10 тушек, мясо индейки - 6 тушек, мясо кролика - 10 тушек, мясные полуфабрикаты и колбасные изделия - 2024 кг., яйцо - 140700 штук, молоко и молочные продукты - 900 кг., рыба и готовая рыбная продукция - 2706 кг., мёд - 1873 кг., растительная продукция - 5897кг., масло растительное - 1660 кг..
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукция признана качественной и безопасной.
Соблюдение требований ветеринарного законодательство контролировалось инспекторами Агентства ветеринарии Ульяновской области. За время работы ярмарки нарушений выявлено не было.
