Сельскохозяйственная ярмарка в Ленинском районе
1 декабря в Ленинском районе города Ульяновска на улице Минаева состоялась традиционная сельскохозяйственная ярмарка.
Свою продукцию горожанам и гостям города предложили сельхоз товаропроизводители, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры из Ульяновска и всех районов Ульяновской области.
На ярмарке была представлена продукция животного и растительного происхождения.
Перед началом торговли ветеринарными врачами ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» проведён осмотр условий реализации, транспортировки и хранения продукции, реализуемой на ярмарке, проведена идентификация на предмет соответствия предъявленным ветеринарным сопроводительным документам. Соблюдение норм ветеринарного законодательства контролировалось инспекторами Агентства ветеринарии.
В общей сложности специалистами осмотрено: свинина - 84 туши, говядина – 24 туши, баранина 20 туш, мясо птицы домашней выработки - 252 тушки, кролики - 23 тушки, рыба и готовая рыбная продукция - 2398 кг., мёд - 1616 кг., растительная продукция – 5438 кг., молоко, молочная продукция - 1140 л, колбасные изделия, мясные п/ф – 2050 кг, мясо птицы промышленной выработки – 17783 кг, яйцо – 28800 шт., масло растительное – 1000 л.
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукция признана качественной и безопасной, нарушений ветеринарного законодательства не выявлено.
Развитие фермерства и центров кооперации - приоритет развития сельского хозяйства в регионе
Именно этому направлению развитию сельских территорий был посвящён деловой завтрак, проводимый в рамках традиционных сельскохозяйственных ярмарок.
Одновременное развитие фермерства и потребительской кооперации будет способствовать улучшению социального положения сельских жителей. Для достижения этих целей региональное министерство сельского хозяйства принимает активное участие в федеральном проекте «Система поддержки фермеров и развитие сельской кооперации».Центры компетенции в области сельскохозяйственной кооперации успешно реализуют возложенные на них задачи, вовлекая в свою работу новых участников. Выполнение требований ветеринарного законодательства при любой организации труда в животноводстве является залогом успешного производства и получения прибыли. Зачастую вспышки особо опасных заболеваний возникают в частном подворье, в мелких крестьянских хозяйствах, где требования обеспечения биологической безопасности не выполняются. Создание системы потребкооперации может успешно решить данную проблему.
Боле 200 проб отобрано при проведении пищевого мониторинга
На минувшей неделе государственная ветеринарная служба провела мероприятия государственного ветеринарного лабораторного мониторинга безопасности пищевых продуктов в Вешкаймском и Майнском районах Ульяновской области.
В результате мероприятий отобрано более 200 проб пищевой продукции (мясо, рыба, молоко, хлебобулочные изделия) в 30 бюджетных учреждениях (школы, детские сады) и предприятиях торговли.
Руководством региона уделяется повышенное внимание безопасности и качеству пищевой продукции, поступающией в бюджетные учреждения социального обслуживания. С 2013 года Губернатором Ульяновской области ежегодно утверждается План проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга пищевых продуктов.
