Безопасно ли употреблять в пищу мясную продукцию, зараженную АЧС?
После опубликования результатов лабораторных исследований о колбасной продукции, завезенной в Ульяновскую область с вирусом африканской чумы свиней, в государственную ветеринарную службу стали поступать звонки от обеспокоенных граждан.
Вопрос:
Граждане интересуются, безопасно ли употреблять в пищу зараженную мясную продукцию? Каковы будут последствия ее употребления для здоровья людей?
Ответ:
В настоящий момент биологические риски распространения вируса АЧС в регионе отсутствуют. Очаг локализован.
Африканская чума свиней для человека не опасна. Употреблять в пищу свинину и мясную продукцию безопасно, поскольку вирус погибает при термической обработке в 70 градусов. Собаки и кошки также являются не восприимчивыми к данному вирусу. Единственное, что нельзя делать – давать такую продукцию на корм свиньям.
Поздравляем ветерана службы с Юбилеем!
Сегодня, 19 ноября, исполнилось 85 лет заслуженному ветеринарному врачу Российской Федерации и просто хорошему человеку Садриеву Ремизу Шигаповичу.
Большую часть своей жизни он отдал служению ветеринарному делу. Более 30 лет Ремиз Шигапович проработал ветеринарным врачом в Сенгилеевском районе Ульяновской области, он обслуживал Бекетовский ветеринарный участок. Более 20 лет был главным ветеринарным врачом колхоза «Рассвет».
В настоящее время Ремиз Шигапович уже на пенсии, он проживает в селе Боровка Мелекесского района.
Сегодня сотрудники ОГБУ «Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия им. С.Г. Дырченкова» поздравили ветерана с почтенной датой.
Уважаемый Ремиз Шигапович!
От всей ветеринарной службы поздравляем Вас с Юбилеем!
Низко кланяемся за непростой труд, за внимание к каждому представителю животного мира, за Ваши знания, доброе сердце, умелые руки.
Будьте здоровы и счастливы!