02.06.2016
Заседание Правительственной комиссии по изучению проблемных вопросов обеспечения социальным питанием в Ульяновской области
В рамках заседание Комиссии исполняющий обязанности заместителя директора Департамента ветеринарии А.В.Портнов доложил о результатах ветеринарного лабораторного мониторинга, проведённого в г.Ульяновске и г.Димитровграде.
По результатам проведённых мониторинговых мероприятий установлено, что в мясе говядины, поставляемом двумя операторами питания, выявлено отклонение по микробиологическим показателям.
По итогам работы Правительственной комиссии операторам социального питания рекомендовано усилить контроль за процессами хранения и перевозки продуктов питания, а также дезинфекции производственных помещений и транспорта.
В период летних каникул, государственная ветеринарная служба будет проводить мониторинговые мероприятия в летних оздоровительных лагерях, результаты которых, будут рассмотрены на будущих заседаниях Правительственной комиссии.
