17.09.2016
Обеспечение безопасности продовольствия на сельскохозяйственной ярмарке
Сегодня, 17 сентября, в Засвияжском районе города Ульяновска состоялась областная сельскохозяйственная ярмарка, тематическим мотивом которой стал Фестиваль капусты.
Традиционно в ярмарке приняли участие предприниматели и фермерские хозяйства из районов области, сельхозтоваропроизводители, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также владельцы личных подсобных хозяйств Ульяновска и Ульяновской области.
Перед началом работы ярмарки, ветеринарными врачами ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» был проведён осмотр условий реализации и хранения продукции животного и растительного происхождения, осуществлена идентификация продукции согласно предъявленным ветеринарным сопроводительным документам. Соблюдение требований ветеринарного законодательства контролировалось ветеринарными инспекторами Департамента ветеринарии.
Специалистами было осмотрено: свинина - 85 туш, говядина - 24 туши, баранина - 25 туш, мясо домашней птицы -93 тушки, мясо цыпленка бройлера - 2703кг, колбасные изделия - 1967кг, рыба - 1923кг, яйцо куриное - 154800шт, молоко и молочная продукция - 1872кг, мёд - 3480кг, растительное масло - 300 литров, растительная продукция - 9309кг.
