04.04.2017
Мониторинг безопасности и качества продуктов питания в Сурском районе
Ветеринарная служба Ульяновской области приступила к проведению мероприятий государственного ветеринарного лабораторного мониторинга безопасности и качества пищевых продуктов в бюджетных учреждениях, предприятиях торговли и питания Сурского района.
В первый день мониторинга ветеринарными специалистами отобрано 22 пробы продуктов питания в 3 школах и 2 предприятиях розничной торговли. Не обошлось и без выявления нарушений, местный предприниматель реализовывал мясо свинины без документов, подтверждающих безопасность и качество продукции, партия массой 21кг изолирована и направлена на ответственное хранение, отобранные пробы направлены в аккредитованную испытательную лабораторию для исключения африканской чумы свиней и исследования на показатели безопасности и качества.
Мониторинг будет продолжен до конца текущей недели.
