03.05.2018
Встреча с рестораторами
Исполняющий обязанности руководителя Агентства ветеринарии Ульяновской области А.В.Жданов принял участие во встрече с рестораторами региона.
Основным вопросом встречи стала электронная ветеринарная сертификация, рестораторов интересовало назначение системы сертификации, порядок регистрации и обязанности её участников.
А.В.Жданов пояснил, что с 1 июля 2018 года электронная ветеринарная сертификация становится обязательной, в том числе и для предприятий питания, к которым относятся кафе и рестораны. Система предназначена для прослеживания движения пищевой продукции от производства до потребления. Оператором системы является Россельхознадзор, для регистрации в системе обращаться следует именно к оператору. Непосредственными обязанностями участников системы, а именно предприятий питания, это зафиксировать в системе поступление пищевой продукции и произвести гашение электронного ветеринарного сертификата.
