24.03.2021

На­род­ная яр­марка. Бе­зопас­ность и ка­чест­во про­дук­ции под конт­ро­лем ве­тери­нар­ных спе­ци­алис­тов

 С 24 по 28 мар­та на пло­щад­ке ги­пер­марке­та «Ме­гаст­рой» про­ходит На­род­ная яр­марка. Про­дук­цию го­ро­жа­нам и гос­тям го­ро­да пред­ла­га­ют бо­лее 30 про­из­во­дите­лей и предп­ри­нима­телей про­доволь­ствен­ных и неп­ро­доволь­ствен­ных то­варов из раз­личных ре­ги­онов Рос­сии.

Пе­ред на­ча­лом тор­гов­ли спе­ци­алис­та­ми ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­фе­рент­ный центр ве­те­ри­на­рии и бе­зо­пас­нос­ти про­до­воль­ствия» про­ве­дён ос­мотр ус­ло­вий ре­али­за­ции, транс­пор­ти­ров­ки и хра­не­ния жи­вот­но­вод­ческой про­дук­ции, ре­али­зу­емой на яр­мар­ке, про­ве­де­на иден­ти­фи­ка­ция про­дук­ции на со­от­ветс­твие предъяв­лен­ным ве­те­ри­нар­ным соп­ро­во­ди­тель­ным до­ку­мен­там.

Все­го ос­мот­ре­но 480 кг мё­да, 210 кг кол­басных из­де­лий, 130 кг мо­лоч­ной про­дук­ции – сы­ры, тво­рог, мас­ло, 100 кг све­жемо­рожен­ной ры­бы и 350 кг го­товой рыб­ной про­дук­ции.

По ре­зуль­та­там ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы про­дук­ция приз­на­на ка­чест­вен­ной и бе­зо­пас­ной, на­ру­ше­ний тре­бо­ва­ний ве­те­ри­нар­но­го за­ко­но­да­тель­ства не вы­яв­ле­но.