08.07.2021

Бо­лее 300 проб зер­на про­вери­ли в ла­бора­тории на бе­зопас­ность и ка­чест­во

В ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­ферент­ный центр ве­тери­нарии и бе­зопас­ности про­доволь­ствия» ра­бота­ет ис­пы­татель­ная ла­бора­тория, ко­торая вклю­чена в Еди­ный Ре­естр ор­га­нов по сер­ти­фика­ции ис­пы­татель­ных ла­бора­торий (цент­ров) Та­можен­но­го со­юза.

Ис­пы­татель­ная ла­бора­тория про­водит весь комп­лекс ла­бора­тор­ных исс­ле­дова­ний, нап­равлен­ных на подт­вер­жде­ние по­каза­телей ка­чест­ва и бе­зопас­ности зер­на. Исс­ле­дова­ния про­водят­ся на по­каза­тели ка­чест­ва в со­от­ветс­твии с ГОС­Та­ми и тех­ни­чес­ки­ми рег­ла­мен­та­ми.

Как от­ме­тила за­веду­ющая ла­бора­тори­ей На­талья Швед­ки­на, мы про­водим исс­ле­дова­ния про­доволь­ствен­но­го и фу­раж­но­го зер­на на по­каза­тели бе­зопас­ности, т.е. со­дер­жа­ние в них ток­сичных эле­мен­тов, пес­ти­цидов, ра­ди­онук­ли­дов, ГМО, бен­за­пире­на и дру­гих вред­ных ве­ществ. К при­меру, в про­доволь­ствен­ной пше­нице на­ми от­ме­ча­ют­ся та­кие по­каза­тели как мас­со­вая до­ля бел­ка, ко­личест­во и ка­чест­во клей­ко­вины, стек­ло­вид­ность. В зер­не на кор­мо­вые це­ли исс­ле­ду­ют­ся цвет, за­пах, за­ражен­ность, ми­нераль­ные и вред­ные при­меси, со­дер­жа­ние су­хого ве­щест­ва, сы­рой про­те­ин, сы­рая зо­ла, сы­рая клет­чатка, нит­ра­ты, нит­ри­ты, ток­сичность, мик­ро­би­оло­гичес­кие по­каза­тели.

Все­го за 2020 год спе­ци­алис­та­ми бы­ло исс­ле­дова­но 336 проб зер­на. 

Ла­бора­тория ока­зыва­ет ус­лу­ги не толь­ко для за­каз­чи­ков в Ульяновс­кой об­ласти, но так­же ра­бота­ет с дру­гими ре­ги­она­ми Рос­сии. В прош­лом го­ду в ла­бора­торию об­ра­щались из Во­роне­жа, Рос­то­ва, а так­же из Крас­но­дарс­ко­го края.