08.07.2021
Более 300 проб зерна проверили в лаборатории на безопасность и качество
В ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» работает испытательная лаборатория, которая включена в Единый Реестр органов по сертификации испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.
Испытательная лаборатория проводит весь комплекс лабораторных исследований, направленных на подтверждение показателей качества и безопасности зерна. Исследования проводятся на показатели качества в соответствии с ГОСТами и техническими регламентами.
Как отметила заведующая лабораторией Наталья Шведкина, мы проводим исследования продовольственного и фуражного зерна на показатели безопасности, т.е. содержание в них токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, ГМО, бензапирена и других вредных веществ. К примеру, в продовольственной пшенице нами отмечаются такие показатели как массовая доля белка, количество и качество клейковины, стекловидность. В зерне на кормовые цели исследуются цвет, запах, зараженность, минеральные и вредные примеси, содержание сухого вещества, сырой протеин, сырая зола, сырая клетчатка, нитраты, нитриты, токсичность, микробиологические показатели.
Всего за 2020 год специалистами было исследовано 336 проб зерна.
Лаборатория оказывает услуги не только для заказчиков в Ульяновской области, но также работает с другими регионами России. В прошлом году в лабораторию обращались из Воронежа, Ростова, а также из Краснодарского края.
