02.04.2022

Ветеринарный контроль на ярмарке

Се­год­ня, 2 апреля, на тер­ри­то­рии Ленинского района расположилась сель­ско­хо­зяй­ствен­ная яр­мар­ка. Тор­гов­ля проходит по улице Минаева.

Свою продукцию представили сельскохозяйственные предприятия, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительские кооперации, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства. Ярмарочная торговля ведётся с 230 машин. Ярмарка насыщена такими продуктами питания, как куриное яйцо – в продаже сегодня 108 тысяч штук, картофель, морковь, сахар, которого привезли порядка 50 тонн.

Ры­нок раз­де­лен на раз­лич­ные сек­то­ра. Спе­ци­аль­но оп­ре­де­ле­ны ря­ды для тор­гов­ли мяс­ной про­дук­ци­ей, ры­бой, мо­лоч­ны­ми из­де­ли­ями.

Конт­роль бе­зо­пас­нос­ти и ка­чест­ва предс­тав­лен­ной про­дук­ции по тра­ди­ции на яр­мар­ке обес­пе­чи­ва­ет ре­ги­ональ­ная государственная ­ветс­луж­ба.

Входной контроль продукции проводят спе­ци­алис­ты ОГ­БУ «Сим­бирс­кий ре­фе­рент­ный центр ве­те­ри­на­рии и бе­зо­пас­нос­ти про­до­воль­ствия».

Как отметила ветеринарный специалист органа инспекции Ольга Тихонова, в хо­де ве­те­ри­нар­но-са­ни­тар­ной экс­пер­ти­зы спе­ци­алис­та­ми бы­ло ос­мот­ре­но: мяс­ной про­дук­ции (сви­ни­на – 65 ту­ш, го­вя­ди­на –12 туш, баранина – 4 туши), мя­со пти­цы (ку­ры – 15 туш, ин­дей­ка- 5 туш), колбасные изделия – 1847 кг, мо­лоч­ная про­дук­ция – 1056 кг, ры­бы –1809 кг, яй­цо – 108000шт, рас­ти­тель­ная про­дук­ция – 7720 кг, ме­да – 925 кг, масло растительное – 100 кг.

Продукция соответствует показателям безопасности и качества.