Мониторинг безопасности и качества пищевых продуктов в детских оздоровительных лагерях региона
Ветеринарная служба Ульяновской области приступила к проведению мероприятий государственного ветеринарного лабораторного мониторинга безопасности и качества пищевых продуктов в детских оздоровительных лагерях. Всего ветеринарные специалисты провели мероприятия в 6 лагерях, отобрано 33 пробы пищевой продукции, которые направлены в аккредитованную лабораторию ОГБУ «Сисбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».
Мероприятия мониторинга продолжаются.
Визит делегации ветеринарных врачей Самарской области
Сегодня, 15 июня, ветеринарная служба Ульяновской области принимала делегацию ветеринарных специалистов из Самарской области. Возглавлял делегацию вновь назначенный руководитель ветеринарной службы Самарской области А.С.Мелёхин.
Рабочая встреча с делегацией коллег из соседнего региона состоялась в ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия», в рамках обмена опытом обсуждены вопросы организации риск-ориентированного ветеринарного надзора, проведения мониторинга безопасности и качества продуктов питания, проведения противоэпизоотических мероприятий и лабораторных исследований, ведения бухгалтерского учёта и отчётности, проведения надзорных мероприятий и оформления их результатов.
Особое внимание коллег привлекли мониторинг безопасности и качества продуктов питания, который проводится в регионе с 2013 года и организация ветеринарной лабораторной деятельности, в сферу влияния которой входят не только традиционные молоко и мясо, но и хлебобулочные изделия, зерно и мука.
Завершился визит обзорной экскурсией по ветеринарному лабораторному комплексу и ветеринарной клинике.
