Сельскохозяйственная ярмарка в Засвияжском районе
Очередная тематическая ярмарка прошла 5 марта в Засвияжском районе областного центра. В этот раз, на радость всем любителям сладкого, мотивом была избрана кулинарная тематика - «Фестиваль тортов». В этот день у торгового комплекса «Звезда» на улице Октябрьской жителям была представлена продукция, произведенная сельскохозяйственными предприятиями, крестьянскими хозяйствами, предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности со всей области. Как обычно для ветеринарных врачей ярмарка начинается намного раньше, чем для покупателей. Перед началом торговли, ветеринарными специалистами ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» проведён осмотр условий реализации и хранения продукции животного и растительного происхождения, осуществлена идентификация продукции согласно предъявленных ветеринарных сопроводительных документов. В передвижном лабораторном комплексе, оснащенном необходимым оборудованием и реактивами, было осмотрено: мясо непромышленной выработки - 161 туша, мясо домашней птицы - 91 тушка, колбасные изделия и мясные полуфабрикаты - 5741 кг, мясо птицы и полуфабрикаты птицы промышленной выработки - 2476кг), яйцо - 115200шт., мёд -2593 кг, молоко и молочная продукция - 1802кг, рыба - 3280кг, растительная продукция - более 30 тонн, масло растительное - 1840л. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, продукция была направлена в реализацию.
Надзор за соблюдением требований ветеринарного законодательства проводился инспекторами Департамента ветеринарии, за время проведения ярмарки нарушений выявлено не было.
