Фестиваль блинов - очередная ярмарка в Ульяновске
На этот раз ярмарочная торговля развернулась в Железнодорожном районе областного центра, тематика ярмарки - Масленница. Свою продукцию представили фермерские хозяйства, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности и предприниматели из Ульяновска и всех районов Ульяновской области.
Масштабы торговли можно оценить по количеству проведённых перед началом работы ярмарки, ветеринарных экспертиз.
В передвижном лабораторном комплексе ветеринарными врачами ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» осмотрено:
- мясо непромышленной выработки - 135 туш;
- колбасные изделия, мясные полуфабрикаты - 2327 кг;
- мясо домашней птицы - 95 тушек;
- мясо птицы, полуфабрикаты птицы промышленной выработки - 3314 кг;
- яйцо - 144000 шт.
- мёд - 2314 кг;
- молоко и молочной продукция - 2340 кг;
- рыба - 2168 кг;
- готовая рыбная продукция - 666 кг;
- растительная продукция - более 18 тонн;
- масло растительное - 1006 л.
