Фестиваль мяса
Очередная осенняя сельскохозяйственная ярмарка под брендом «Фестиваль мяса» состоялась 22 октября в Железнодорожном районе областного центра.
Свою продукцию горожанам и гостям города предложили сельхозтоваропроизводители, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также владельцы личных подсобных хозяйств и фермеры из Ульяновска и 21 района Ульяновской области.
Перед началом работы ярмарки, ветеринарными врачами ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» был проведён осмотр условий реализации и хранения продукции животного происхождения, осуществлена идентификация продукции согласно предъявленных ветеринарных сопроводительных документов.
Соблюдение требований ветеринарного законодательства контролировалось инспекторами Департамента ветеринарии.
Специалистами было осмотрено: свинина - 133 туш, говядина - 27 туш, баранина - 41 туша, мясо домашней птицы -276 тушек, мясо птицы, полуфабрикаты птицы промышленной выработки - 1115 кг., мясо кролика – 8 тушек, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты – 2515 кг., рыба и готовая рыбная продукция - 3156 кг., яйца - 137190 шт., молоко и молочная продукция - 1375кг., мёд - 4391 кг., растительное масло - 2560 л. и растительная продукция – более 120 т.
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, продукция была направлена в реализацию.
