20.10.2020

Совещание с производителями мяса

 20.10.2020 заместитель начальника по биологической безопасности, ветеринарный врач  ОГБУ "Мелекесский центр ветеринарии и безопасности продовольствия имени С.Г.Дырченкова" Шоболев С.В. провел совещание с представителями бизнеса, занимающимися закупкой, разведением, забоем крупного рогатого скота и реализацией мяса говядины на рынках Ульяновской области. Рассмотрели вопросы запрета забоя в скота в домашних условиях. Законодательство запрещает проводить ветеринарную санитарную экспертизу при домашнем забое с целью дальнейшей реализации мяса. Кроме того, возникает проблема  утилизации биологических отходов. Чтобы соблюсти   все требования законодательства, забой необходимо производить в  специализированных местах – забойных пунктах, мясокомбинатах. Директор ООО «А-Групп» Э.Краскаускас рассказал, какие услуги по забою скота готово предоставить его предприятие.

IMG 20201020 WA0000

IMG 20201020 WA0001




Общественное голосование

Архив новостей

< Октябрь 2020 >
П В С Ч П С В
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31