Фальсификат молока выявлен и устранен
Ветеринарная служба подвела итоги мониторинга пищевой продукции за 2 квартал 2022 года.
Губернатор Ульяновской области Алексей Русских утвердил план проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга биологической безопасности, качества и безопасности пищевых продуктов на 2022 год.
Согласно данному документу во 2 квартале 2022 года ветеринарными специалистами были отобраны 193 пробы в 17 социальных учреждениях города Димитровграда и 14 детских оздоровительных лагерях Ульяновской области. Все пробы были исследованы в испытательной лаборатории, имеющей аккредитацию на данный вид деятельности.
По результатам лабораторных испытаний отклонений по показателям безопасности и наличию генетически модифицированных организмов не было выявлено.
Как отметили специалисты, при организации питания присутствует высокая доля здоровой пищевой продукции местного производства, в том числе молока, одного из часто фальсифицируемых продуктов питания.
В ходе обследования детских оздоровительных лагерей, в том числе частных, в городе Ульяновске, Ульяновском, Чердаклинском, Старомайнском, Мелекесском, Николаевском, Инзенском районах было исследовано 94 образца продуктов питания.
В одном из лагерей Чердаклинского района был выявлен факт поставки молока из Нижегородской области, фальсифицированного жирами немолочного происхождения. Данная информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области для принятия мер реагирования. С поставщиком была проведена работа, производитель молока заменен.
