22.04.2015
Государственный ветеринарный мониторинг в Заволжском районе
С 14.04.2015 по 16.04.2015согласно Плану проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и кормов на 2015 год, утверждённому Губернатором – Председателем Правительства Ульяновской области С.И.Морозовым, проведены мероприятия в Заволжском районе г.Ульяновска. Обследовано 18 хозяйствующих субъектов, из них 9 образовательных учреждений и 9 предприятий торговой сети.
Генетически-модифицированных организмов в продукции не выявлено.
Образовательные учреждения.
Обследовано 9 объектов:
1. Детский сад № 223, г.Ульяновск, проспект Врача Сурова, 3;
2. Детский сад № 176, г.Ульяновск, ул. 40 Летия Победы, 12;
3. Детский сад № 209, г.Ульяновск, бульвар Фестивальный, 11;
4. Детский сад № 231, г.Ульяновск, бульвар Пензенский, 10;
5. Средняя образовательная школа №72, г.Ульяновск, ул. Карбышева, 26, проспект Врача Сурова, 11;
6.Средняя образовательная школа №63, г.Ульяновск, бульвар Новосондецкий, 13;
7. Средняя образовательная школа №41, г.Ульяновск, ул.Шоферов, 16;
8. Многопрофильный лицей №20, г.Ульяновск, бульвар Новосондецкий, 4;
9. "Источник". Международная школа, г.Ульяновск, ул.Центральная, 62.
Отобрано 22 пробы. Отклонений по результатам лабораторных испытаний не выявлено. Продукция животного происхождения ‒ отечественного производства, растительная продукция ‒ 80% импортного производства (Израиль, Египет).
Торговая сеть.
Обследовано 9 объектов, отобрано 38 проб, не соответствуют требованиям качества и безопасности 9 проб.
1. ЗАО «Гулливер», проспект Ленинского Комсомола, 19, отклонений не выявлено.
2. ЗАО «Гулливер», проспект Ульяновский, 3, отклонений не выявлено.
3. ООО «Дворцовый ряд-МС», ул.Карбышава, 20а, отклонений не выявлено.
4. ООО «Дворцовый ряд-МС», ул. Врача Михайлова, 32
- масло сливочное ООО «Краснобаковские молочные продукты», г.Нижний Новгород, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения.
5. ООО ТФ «Самара-продукт», Пятерочка+, ул. Врача Михайлова, 49а:
- масло сливочное ОАО «Тольяттимолоко», г.Тольятти, не соответствует по микробиологическим показателям, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее – КМАФАнМ) выше нормы, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее – БГКП), установлена фальсификация жирами немолочного происхождения.
6. ООО ТФ «Самара- Продукт», Пятерочка+, ул. Шоферов, 3:
- эскалоп из свинины, ЗАО СК «Короча», Белгородская область, не соответствует по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы, обнаружены БГКП;
- молоко питьевое ОАО «Тольяттимолоко», г.Тольятти. не соответствует по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы, обнаружены БГКП, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения.
7. ЗАО «Тандер», магазин «Магнит», ул. 40лет Октября, 35:
- масло сливочное Крестьянское, ИП Матвеева О.Н., г.Пенза, не соответствует по микробиологическим показателям, обнаружены БГКП, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения.
8. ЗАО «Тандер», гипермаркет «Магнит Семейный», г.Ульяновск, проспект Врача Сурова, 2 »а»:
- масло сливочное ООО «Воронежросагро», г.Воронеж, установлена фальсификация жирами немолочного происхождения;
- мясо говядина, производитель гипермаркет «Магнит», не соответствует по органолептическим, биохимическим (рН-6,4), и микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы, обнаружены БГКП;
- мясо свинина, Бразилия, не соответствует по органолептическим, биохимическим (рН-5,4), микробиологическим показателям обнаружены БГКП и возбудители сальмонеллеза S.enteritidis.
9. ЗАО «Тандер», магазин «Магнит», г.Ульяновск, проспект Ульяновский, 6:
- пельмени из отборной свинины, ООО «Шельф-2000», г. Домодедово, не соответствует по микробиологическим показателям, КМАФАнМ выше нормы, обнаружены БГКП.
Протоколы испытаний направлены владельцам продукции, для принятия исчерпывающих мер. Специалистами государственной ветеринарной службы Ульяновской области проведены мероприятия по изъятию из оборота опасной мясной продукции и дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря, находившегося в контакте с данной продукцией.
