13.12.2017

Качество зерна под контролем аккредитованых центров ветеринарии и безопасности продовольствия

Специалисты Агентства ветеринарии Ульяновской области приняли участие в межведомственном совещании в режиме видеоселектора, проводимом Министерством сельского хозяйства Российской Федерации совместно с ОАО «РЖД» и органами управления агропромышленного комплекса субъектов Российской Федерации по вопросу внутригосударственного оборота зерна и экспортным поставкам злаковых.

Ветеринарная служба Ульяновской области активно задействована в продовольственной цепочке производства и контроля за зерновыми культурами. Всё чаще производители зерна обращаются за услугами в аккредитованные центры ветеринарии и безопасности продовольствия в силу их доступности и высокого профессионализма. ОГБУ "Симбирский референтный центр ветеинарии и безопасности продовольствия" одно из немногих учреждений ветеринарии в стране, имеющее статус международной аккредитации, то есть выдаваемые учреждеием протоколы испытаний имеют признание практически во всём мире.

В период уборочной кампании 2017 года на территории региона отобрано 436 проб от 699497 тысяч тонн зерновых культур, что составляет около 40% от валового сбора из которых:

- по мониторингу 139 проб;

- по заявкам и для декларирования 162 проб;

- в рамках производственного контроля 135 пробы.

Образцы отбирались из 126 сельхозпредприятий, 20 муниципальных образований.

По результатам лабораторных испытаний из 261 пробы пшеницы, отнесено к продовольственной - 205 образцов (78,5%):

- к 2 классу с клейковиной не менее 28,0% -1%;

- к 3 классу с клейковиной не менее 23,0% - 51%;

- к 4 классу с клейковиной не менее 18,0% - 27%.

- к 5 классу кормовой пшеницы -21%.

По результатам испытаний сельхозпроизводителям было оказано содействие в получении 126 деклараций о соответствии. требованиям Технических регламентов таможенного союза.