31.01.2022
Продолжаем работу по проведению биологического и пищевого мониторинга
Сотрудники ветеринарной службы продолжают работу по проведению биологического и пищевого мониторинга в учреждениях социальной сферы города Ульяновска по утвержденному плану проведения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга биологической безопасности, качества и безопасности пищевых продуктов на 2022 год Губернатором Ульяновской области Алексеем Русских.
В городе Ульяновске обследовано 16 объектов: 7 детских садов, 1 реабилитационный центр и 8 школ. Всего было отобрано 92 пробы.
Отбирались пробы мясной, молочной продукции, овощи, крупы и хлебобулочные изделия.
Пробы будут направлены для проведения исследований в лабораторию ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия», после чего эксперты дадут заключение о безопасности и качестве продуктов питания, используемых в общепитах социальных учреждений.