23.09.2023

Ветеринарной службой обеспечен контроль безопасности и качества продукции на ярмарке в Железнодорожном районе 

⁣В эту субботу, 23 сентября, в Железнодорожном районе Ульяновска проходит традиционная сельскохозяйственная ярмарка. В этом году это первая осенняя ярмарка в городе. Торговля развернулась на проспекте Гая.

⁣Свою продукцию представили сельскохозяйственные предприятия, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительские кооперации, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства.

⁣Рынок разделен на различные сектора. Специально определены ряды для торговли мясной продукцией, рыбой, молочными изделиями.

Контроль безопасности и качества представленной продукции по традиции на ярмарке обеспечивает региональная государственная ветслужба.

⁣Входной контроль продукции проводят специалисты ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».

Как отметила ветеринарный специалист Ольга Тихонова, в ходе ветеринарно-санитарной экспертизы специалистами было осмотрено: мясной продукции (свинина – 95 туш, говядина –10 туш, баранина – 7 туш), мясо птицы (куры – 20 тушки, индейка - 5 тушек, утка -20 тушек), колбасные изделия – 1647 кг, молочная продукция – 847 кг, рыбы –2062 кг, яйцо – 64800 шт, растительная продукция – 10930 кг, меда – 1246 кг, масло растительное – 60 кг.