В Ульяновске прошел День молока
Сегодня на бульваре Новый Венец работала площадка факультета ветеринарной медицины и биотехнологии УлГАУ. Студенты и преподаватели провели мастер-классы для всех желающих.
Было показано, как в домашних условиях определить натуральность молока, содержание растительного белка в молоке и кисломолочных продуктах.
Также гости праздники смогли посмотреть в микроскоп на то, как выглядят лактобактерии.
Кроме того, студенты факультета ветеринарии рассказали посетителям про фальсификацию сметаны, творога, масла и мороженого.