24.12.2015
Организация питания при проведении чемпионата мира по хоккею с мячом 2016 года
Сегодня, 24 декабря, в ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» прошло совещание, посвящённое обеспечению безопасности и качества продуктов питания при проведении чемпионата мира по хоккею с мячом, который пройдёт на территории г.Ульяновска и г.Димитовграда в 2016 году.
В совещании принимали участие специалисты ветеринарной службы Ульяновска и Димитровграда, специалисты Роспотребнадзора, Министерства сельского хозяйства, руководители гостиниц и ресторанов.
В ходе заседания разъяснены требования ветеринарного и санитарного законодательства, предъявляемые к продуктам питания, условиям их хранения и перевозки, даны рекомендации, на что следует обращать внимание при приемке продукции.
По итогам совещания решено закрепить ответственного ветеринарного специалиста за каждой точкой питания для обеспечения безопасности и качества поставляемых продуктов питания.
